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一碗红遍庄里的神话级五七路板面,如今在邯郸也有分店啦!第一个尝鲜~

来源: 邯郸味道 编辑:保存 2019-06-03 22:24:55
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  【地址:原址北仓路97号西行100米】

  说,邯郸这家和「石家庄的五七路板面」

  到底是什么关系呢?

  待我给大家揭秘走起


 

  邯郸分店开在邯郸市北仓路上,到了店内小岳岳先和老板聊了一下子,原来他和石家庄五七路板面的老板是亲戚,的的确确这一家子哦~

  小店就是普通街边小店的样子,没有石家庄那家的热闹景象,不过人也不少,应该是大家还不知道这家板面的存在,看来小岳岳得先给你们探一探味道了~

  之前做了功课说他家的鸭腿和五花肉点击率最高,而且在抖音上第一次刷到五七路板面的时候,就被他家的大块五花肉馋到了,简直过足肉瘾!

  板面+鸭腿

  小岳岳吃什么都爱多加配菜,吃板面更是要把能加的都加上,先尝尝他家的人气配菜鸭腿到底怎么样吧~

  鸭腿个头儿很大,是酱香口味的,不过我觉得鸭腿肉比较柴,没有什么吃头。

  回族的沙丁鱼只能吃鸭腿了,胃口不大的小姑娘吃一个鸭腿可能就饱了,个头儿是真的大!

  板面+五花肉


 

  除了板面的基本配置丸子和豆腐以外,强烈实名推荐加五花肉,真正体验什么叫高配板面过足肉瘾!


 

  超级大一块五花肉,应该是提前腌制好的,看着挺肥的其实一点都不腻,瘦肉部分的口感和味道有一点点像腊肉。

  看,小岳岳直接吃肥肉都可以哦,的确没有很腻~

  饭量大的如果还觉得缺点什么的话,也可以来个饼,撕成小块泡泡汤汁也是不错的~小心别和小岳岳一样被辣汤呛到哦!


 

  面条还可以煮的比较软,没有别家板面那种不好咬的感觉,但是感觉汤汁不够入味,面条如果能再入味一点会更好。

  丸子是最早板面的最佳拍档,吃板面必点丸子,他家的丸子还算紧实,肉感不足,还算挺入味的。

  吃板面吃到五花肉实在是过瘾,不一会儿小岳岳一碗就吃空了,好想续个碗!

  小岳岳认为,板面本身没有特别惊艳,配菜五花肉倒是蛮好吃的,至于为什么庄里那家那么火,可能就和邯郸的四厂煎饼一样吧,大家吃的都是情怀~

  文/小岳岳

  摄影/沙丁鱼

  设计/沙丁鱼、味儿哥

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